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裝修攻略

餐廳店面裝修中的那些坑

作者: 尚泰裝飾設計 發表時間:2019-06-26瀏覽量:4863

剛接觸餐飲的朋友,可能都曾有著和小編一樣的想法,以為好看就行了,但其實并沒有那么簡單,每一步都可能是一個坑。為了讓更多的朋友避免踩坑,下面尚泰裝飾小編就來詳細的說說餐廳店面裝修中的那些坑,讓大家有個了解。

1、小店隨便裝修一下就好了,關鍵是靠產品

這句話有點斷章取義,對于餐廳而言產品固然重要。好產品以及干凈衛生的環境,確實會給你帶來好口碑和更多的回頭客,但如果你還有一個好的裝修,那么恭喜你將會得到更多的客源。試想一下我們出去吃飯,有兩家產品類似旦裝修不同的店,你會選擇進入哪家呢?

2、前廳面積越大越好,餐位越多越好

規劃餐廳空間時,很多餐飲新手容易犯同一個錯誤,那就是多設座位而忽略了后廚。但并不是說座位多、食客多、利潤就多,這不是絕對正確的,得根據實際情況而定。若是廚房面積過小,廚師操作受到影響,會影響出餐率。試想一下即使店內坐滿了人,但是最后都得等餐,食客等得不耐煩,也就不愿意再來了,那也是得不償失。


餐廳店面裝修圖片


3、不做明檔的話,后廚的裝修就不用管太多

很多餐飲新人,覺得如果不做明檔展示的話,那么廚房的裝修就不用費那么多心思了。但其實并不是這樣的,餐廳店面裝修特別要注意這些隱蔽性、功能性工程,一不注意可就容易壞大事了,排水、防水、排煙…一個也不能落下!

4、明檔要美觀要大

為了讓食客吃得放心,很多餐飲店都規劃出明檔廚房。但是想要菜品都能在明檔展示,在設計時還需要考慮餐廳動線規劃,在方便客戶選餐的同時,還要注重餐飲店的實用方便性。

5、小細節的東西不用考慮那么多

收銀機、插座、拖把……你都考慮到了嗎?小細節處沒有處理好,會在實際運營中帶來不少的問題。

以上就是剛做餐飲的朋友們會遇到的坑,餐廳店面裝修建議最好多咨詢一下有經驗的餐飲人,或者是專業的餐飲設計公司。

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