餐飲行業是一個長久不衰的行業，很多人創業首先想到的就是餐飲行業，對于那些初次投資餐飲的人來說，尤其是現在的青年人，他們的店鋪愿景可能是優雅的環境、優雅的材料使用、精致的餐具，整體上必須有風格和品質，但這真的就能夠成就一家好的餐廳嗎?下面分享的餐飲裝修設計的經驗和技巧就是給初次做餐飲行業的投資者們參考。

找好餐廳定位：在餐廳裝修設計之前，最重要的事情就是找好餐廳的定位。如果定位于市中心的快餐店，人均消費基本不超過20元，那么就不能盲目考慮環境的舒適性而降低翻臺率；如果定位于家常餐廳，那就避免過于高端、豪華的設計，從而使顧客望而卻步。

餐廳設計風格的選擇：成功的餐廳設計不是用華麗的設計元素建造的，而是簡單而時尚的！應該根據餐廳的類型、位置和受眾群體來決定。比如一家適合小年輕的甜品店，那可能會選擇清新的北歐或法式風格;如果是在CBD商圈的一家下午茶餐廳，那就要更切合商務化的LOFT和現代簡約風。

餐廳裝修的檔次：餐廳的裝修檔次也要懂得入鄉隨俗。在商場里面就要裝修得上檔次;在街邊就要精致且有特色。如果在居民樓下，裝修過于高端豪華，人們只會敬而遠之;如果在商場裝修得像一家街頭小吃，那肯定是沒人愿意進去消費的。

翻臺率：對于每一家餐廳來說，翻臺率都是十分重要的，尤其是那些小餐館。小的餐飲他們的盈利模式就是薄利多銷，如果翻臺率達不到要求，多銷只有靠擴大店面來完成，但擴大店面的成本投入實在是有點高。翻臺率就是減少顧客停留的時間，從而增加每張桌子的重復使用率。