隨著餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化越來(lái)越嚴(yán)重。餐廳裝修和設(shè)計(jì)一定要比較個(gè)性化，抄襲和雷同是其裝修的大忌，所以主題特色餐廳裝修成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

餐廳的主題與文藝作品的主題差不多，是餐廳服務(wù)內(nèi)容的集中體現(xiàn)。通過(guò)餐廳的裝飾布局加以突出餐廳的主題風(fēng)格，包括確定該餐廳的營(yíng)業(yè)類(lèi)別或功能，是作為風(fēng)味廳還是宴會(huì)廳，是作為中餐廳還是西餐廳：體現(xiàn)該餐廳的銷(xiāo)售內(nèi)容和方式；表明該餐廳的技術(shù)力量和專(zhuān)長(zhǎng)，確定餐廳裝修主題。?

應(yīng)對(duì)餐廳的主、客觀環(huán)境進(jìn)行分析；客觀條件包括餐廳經(jīng)營(yíng)期間的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素；主觀條件包括餐廳的設(shè)施設(shè)備、資金財(cái)力、技術(shù)力量等軟、硬件水準(zhǔn)。?

特色餐廳裝修布局包括餐廳的門(mén)面、餐廳的空間，座席空間、光線(xiàn)、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)餐廳進(jìn)行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨(dú)持的氣氛，為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境。餐廳氣氛的優(yōu)劣直接影響著餐廳對(duì)顧客的吸引力。?

從以往餐廳經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，很多餐廳之所以倒閉，就是因?yàn)闆](méi)有進(jìn)行餐廳主題氣氛的最優(yōu)化設(shè)計(jì)。一般而言，餐廳的主題氛圍包括兩個(gè)主要部分：一種為有形氛圍，如餐廳的門(mén)面、內(nèi)部裝潢、空間布局等方面：另一種是無(wú)形的氛圍，如服務(wù)人員的態(tài)度、禮節(jié)以及讓顧客滿(mǎn)意的程度。就像世界杯期間那樣，一個(gè)餐廳可以不分你我，大家相互溝通交流，這就需要餐廳裝修公司對(duì)主題背景的深挖和對(duì)主題最新動(dòng)態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解。