隨著經濟的發展人們的經濟條件越來越好，人們對餐飲要求也越來越高，為了滿足人們日益多元化的用餐需求，各個餐廳也越來越重視餐廳空間設計，希望借此提高競爭力。很多人會問什么樣的餐廳空間設計是好的呢？接下來我們一起來揭開下這個問題的答案。

1，什么是餐飲空間設計

通俗的講就是運用即時加工制作和展示銷售的方法為顧客提供飲食服務的內部空間設計。這個餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、服務區、衛生設施和門廳共同組成。

2.餐飲空間設計要有明確的主題

明確主要客戶是誰，為其專門設計用餐空間的主題餐廳。比方說為日本外商專門打造的日式餐廳，服務員都要穿和服，周圍的裝飾都是日式，讓顧客瞬間感覺回到了日本的餐館。這樣就能吸引很多日本外商到來。

3.餐廳的裝飾要美觀

讓顧客賞心悅目的裝飾是吸引顧客的一大利器。達到墻面的色彩，桌椅板凳，小到燈光紙巾盒。只有通過合適的設計把他們融合在一起讓他們成為一個整體才能打造出符合用餐設計的用餐條件。

4.合理的餐廳布局

合理的餐廳布局可以更好的為顧客提供服務。要做到區域分工明確，每個布局既能做到相互獨立，又能有機的聯合到一起，比方說就餐區和廚房就不能離得太遠。應該制定動線設計、可識別性和舒適性。

餐飲空間的座席布局是用餐環境好壞的重要指標。布置合理可以確保餐飲空間的使用率，從而能獲得更高的客單率。另外好的餐飲空間設計還應該具備獨特的風格。每個餐飲空間設計都應該具備其特有的風格，保障相關的裝修任務順利進行。