在餐飲商鋪裝修設(shè)計(jì)中，裝修外觀設(shè)計(jì)不僅能傳達(dá)店主想要呈現(xiàn)的形象理念，而且是顧客決定是否入店的重要關(guān)鍵。夏天沒有冷氣的餐廳留不住客，冬天沒有暖氣的店面也少有人進(jìn)出，就餐環(huán)境一定要足夠舒適，最好還能賞心悅目，這樣的餐飲店才能讓顧客無(wú)法抗拒。但也要避免用過(guò)于濃烈的風(fēng)格造成距離感，令過(guò)路客人望而卻步。下面尚泰裝飾集團(tuán)小編就來(lái)分享有關(guān)餐飲商鋪裝修設(shè)計(jì)的技巧：

1、餐飲商鋪招牌設(shè)計(jì)

       一家商鋪的招牌設(shè)計(jì)取決于餐飲空間的類型，招牌一般來(lái)說(shuō)分成正招、側(cè)招，有些店家還會(huì)有立招，尤其是車行道的巷子，側(cè)招的位置就必須在巷子的方向，同時(shí)招牌設(shè)計(jì)也更加突出餐廳名字。如果商鋪位置太過(guò)于偏僻，或是位于巷尾建立側(cè)招位置可以提高一點(diǎn)，或稍微放大尺寸甚至在巷口或人潮出處規(guī)劃招牌動(dòng)線指引，讓客人能夠清楚的發(fā)現(xiàn)。若周邊的環(huán)境較為昏暗，可以運(yùn)用投影機(jī)或熒幕、燈光等視覺性功能設(shè)計(jì)來(lái)吸引客人，且外觀盡量開闊、位置以視覺高度為宜，不能太高或者太低，可以高低搭配，但不能落差太大。

2、運(yùn)用故事主軸延伸立面設(shè)計(jì)

        裝修外觀設(shè)計(jì)是引導(dǎo)顧客進(jìn)門的第一目光，一般以風(fēng)格來(lái)決定門面。但如果能找出店的故事主軸做延伸，更能增添獨(dú)特性。例如：一個(gè)帶有貓概念的餐館或一個(gè)帶有海洋主題標(biāo)志的餐館自然會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特性。

3、穿透降低距離，高價(jià)創(chuàng)造隱私

       小規(guī)模的餐飲空間需要寬敞和清晰的外觀，一來(lái)可以降低顧客的距離感，再者也能讓空間有開闊放大的效果；而高價(jià)位的餐廳就不需要寬敞、清透的外觀但在裝潢上相對(duì)的就必須給人高級(jí)尊貴的感覺，并且空間感 的營(yíng)造是十分重要，可以利用鏡子等反光材料塑造高級(jí)感，同時(shí)讓空間擴(kuò)大。

4、善用招牌材質(zhì)、燈光傳遞餐廳定位

        餐廳的外觀的材質(zhì)可以根據(jù)餐飲類型以及風(fēng)格主軸作為設(shè)定，一般來(lái)說(shuō)日式餐廳常會(huì)以金屬、木質(zhì)或是不銹鋼材質(zhì)打造，以強(qiáng)調(diào)日本文化內(nèi)容，此外也可以運(yùn)用具有手感的布面或是暖簾作為招牌的精神；咖啡館、甜品店則多以溫暖的黃光帶出親切溫馨的氛圍。

        通過(guò)以上幾點(diǎn)，我相信大家對(duì)于如何準(zhǔn)確定位餐飲商鋪裝修設(shè)計(jì)的方向有了一定的判斷和了解，通過(guò)多方面的設(shè)計(jì)滲透把握正確的設(shè)計(jì)方向，從店面的外觀形象，內(nèi)部的的燈光材質(zhì)環(huán)境營(yíng)造給客戶提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)感，從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)利益的最大化。