作者: 尚泰裝飾設計 發表時間:2018-11-20瀏覽量:5933
餐飲裝修為什么要找專業的裝修設計公司?有句話說的好專業人做專業事,真正科學合理的設計,能夠讓整個餐廳在效益方面更好的進行提升,也能夠更好的盈利,在整個餐飲市場當中,實現了更強大的競爭。越是比較專業的餐飲裝修設計公司,他們在未來能夠通過比較科學合理的設計,給業主帶來了更好的效益。但是如果在這個過程中,只是隨便的進行裝修和設計,根本就不符合市場,也不符合大家的需求,在競爭當中很容易就被淘汰,這對于餐飲行業來說是非常不利的。
餐飲裝修往往不是一個普通的設計師所能理解的。不懂餐廳的基本運營流程,不清楚如何提練一間餐廳的核心優勢,不能夠站在行業歷史或地域文化的角度考慮等等一系列設計與運營的綜合問題,那就是絕對不能稱為合格的餐廳裝修的。所以說一般情況下,尚泰裝飾設計建議,一定邀請到餐飲店老板或核心技術、管理人員一同參與裝修設計討論,這樣才不至于走偏。
對專業餐飲裝修設計公司來說,服務的對象是雖然是顧客的顧客,但最終還是消費者,這是一個本質的區別。在設計餐廳之前,首先要商圈調研,用數據精算出餐廳周圍的人群畫像,比如什么年齡段的人居多?男性和女性的比例?周圍有沒有同類業態?周圍其他餐廳分布情況?其他餐廳裝修特色?附近地標性建筑、地域文化等等,根據周圍大多數人群畫像來確定餐飲設計風格,利用周圍環境提前把營銷概念融入到餐飲設計中。
當然接下來考慮的問題還非常多,比如餐廳的業態,如果是客單價低的快餐廳,所有的快餐廳設計都是為翻臺率服務,包括餐桌配比、餐桌椅舒適度、燈光設計、動線設計、后廚設計、消防設計都有特定技巧,這些都和餐廳的盈利范圍息息相關,其他不同業態的餐飲裝修設計都有不同的方式。所以餐飲裝修一定要找專業的裝修設計公司。
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