記得有句話叫做"自古深情留不住，唯有套路得人心"，這話用在做餐飲裝修上同樣可行。試想一下，餐館的食物好吃雖說重要，但是如果餐館破舊不堪，免不了影響食欲。所以經(jīng)營一家餐館，口味是關(guān)鍵，但這其中的餐飲裝修小細(xì)節(jié)也起著吸引客流的關(guān)鍵作用。尚泰裝飾16年餐飲裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，下面小編就帶大家一起來了解幾個(gè)容易讓食客厭煩的餐飲裝修設(shè)計(jì)小細(xì)節(jié)：

（1）人滿為患的就餐區(qū)域。每家餐館按照檔次都會(huì)確定人均占用面積，但是有的餐館只想著提高區(qū)域面積就餐人數(shù)，而忽略了高峰期的客戶體驗(yàn)，主要而且狹長的過道兩邊一定要合理的布局桌椅位子。餐館等候區(qū)、吧臺(tái)區(qū)、桌臺(tái)區(qū)的位子一定要合理的分配位子，餐館經(jīng)營者應(yīng)該在就餐的每一個(gè)位子都坐一坐感觀一下這個(gè)位子的是不是太吵，或者是否擋住別人的路線等問題。

（2）凌亂的迎賓臺(tái)會(huì)讓食客瞬間對這家餐館厭煩。迎賓臺(tái)是餐館的第二張臉，干凈整潔的迎賓臺(tái)會(huì)贏得食客的好感，相反，如果迎賓臺(tái)上堆滿了雜物，物品擺放凌亂不堪，那么食客的第一覺得就是臟亂差的小作坊。

（3）無關(guān)的陳設(shè)，不會(huì)"增色"只會(huì)"減分"。好的規(guī)劃可以帶來好的運(yùn)行，這句話同樣適合餐館。因此在裝修好之后就應(yīng)該想清楚裝修、燈光、家具和桌椅之間應(yīng)該怎么搭配，而不是裝修好了往里面隨便填東西。笨重的、骯臟的、容易積滿灰塵的、對品牌毫無幫助的陳設(shè)或者設(shè)施都是多余的，整個(gè)餐館需要聚焦在品牌故事及品牌個(gè)性上。

（4）充滿裂痕的木質(zhì)桌椅會(huì)讓食客很厭煩。木質(zhì)桌椅的縫隙通常除塵會(huì)非常麻煩，而且縫隙中容易積攢碎屑垃圾，使人感觀不舒服，所以餐館中的桌椅要選擇簡潔大方、容易清潔的類型，如果選擇織物座椅一定要做耐污處理，并且有一定的清潔預(yù)算，如果餐館面積較小可以用布藝沙發(fā)卡座來提升空間感和面積使用率。

（5）噪音比較嚴(yán)重的地理環(huán)境。就像安排正好數(shù)量的服務(wù)員一樣，餐館的聲音問題很微妙，因?yàn)榭腿思炔幌朐谝粋€(gè)"圖書館"中用餐，也不想在"搖滾現(xiàn)場"用餐。有個(gè)恰好的度，讓客人既不扯開嗓子喊又不至于低聲細(xì)語。安靜常常伴著倦意，餐館也一樣適用。所以播放適當(dāng)?shù)囊魳犯枨⑦m用軟裝配飾來隔音或者降低回音。

（6）如果餐館的位子是臨街面并且有陽光照射的話，那么選擇普通級(jí)白玻璃通常會(huì)讓食客覺得很燥熱，可以選擇容易快速清理、便于打開、簡潔美觀的東西遮住，不僅提高餐館格調(diào)，而且遮住陽光非常實(shí)用。

以上就是尚泰裝飾多年來留下的餐飲裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際的餐廳裝修設(shè)計(jì)中，注意到以上幾個(gè)小小細(xì)節(jié)，才不會(huì)讓顧客反感，而會(huì)讓你的餐館更加出彩。