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行業(yè)動態(tài)

了解更多餐廳風(fēng)格,才能明確裝修風(fēng)格定位

作者: 尚泰裝飾設(shè)計 發(fā)表時間:2018-06-30瀏覽量:4485

  餐廳裝修風(fēng)格在現(xiàn)裝修行業(yè)被發(fā)揮得層出不窮,我們在經(jīng)歷投資預(yù)算、餐廳起名、商鋪選址、商鋪租賃、工程裝潢、證照辦理、設(shè)備采購、原料采購、人員招募、開業(yè)促銷、產(chǎn)品試做這一系列的流程后如果發(fā)現(xiàn)自己選擇的裝修風(fēng)格并不被消費者認可,那么之前做的東西就只能算是一次創(chuàng)業(yè)的體驗,而不是成功。



  不同種類的餐廳具有不同的功能


  1、多功能餐廳。餐廳中面積最大,設(shè)備設(shè)施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。


  2、宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。


  3、風(fēng)味餐廳。為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。


  4、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。


  5、零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。


  6、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品,又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。


  7、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。


  8、扒房。為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。


  9、自助餐廳。食品分類放置,客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食,然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。


  10、咖啡廳。以供應(yīng)飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。


  11、另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團體餐廳等。


  餐廳裝修根據(jù)形式可分為獨立式餐廳和共用式餐廳



  1、獨立式就是單獨的一個空間。一般認為這是最理想的格局,便捷衛(wèi)生、安靜舒適,功能完善。一般大一點的住宅都可以選擇這樣的布局。


  2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什么樣的形式要根據(jù)房屋的空間結(jié)構(gòu)。以中國人的烹調(diào)習(xí)慣,廚房內(nèi)的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式,在節(jié)省空間上是最好的辦法。


  今天分享的了解更多餐廳風(fēng)格,才能明確裝修風(fēng)格定位內(nèi)容就到這里,最后普及一點小知識:餐廳的店面及通道的設(shè)計與布置,應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全。餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)計與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。餐廳中座席的配置有單人式、雙人式、四人式、火車式、沙發(fā)式、長方型、情人座及家庭式等多種形式。

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