餐飲設(shè)計本身的突破并沒有一個明顯的定義，而餐飲品牌店設(shè)計的突破，在很多因素中都盡可能地遵循，如品牌本身的管理模式、商業(yè)模式、服務(wù)方式等。因?yàn)樗且粋€整體，要做出品牌的專業(yè)能力和一致性，那么，餐飲品牌店設(shè)計如何突破？

   餐飲品牌店設(shè)計不僅涉及到表面的設(shè)計風(fēng)格和設(shè)計方法，很多的是顧客以后的體驗(yàn)感，要想讓顧客完美的體驗(yàn)感，就必須在臺前和幕后做大量的幕后工作。對于專門從事品牌餐廳設(shè)計的設(shè)計師來說，顧客的體驗(yàn)超越品牌和明星規(guī)范是每個人突破的主要表現(xiàn)。

   許多餐飲品牌店都有很好的星級產(chǎn)品，但不太重視餐廳的空間設(shè)計，因此外流了許多的顧客。假如能在餐廳的空間設(shè)計上取得進(jìn)展的話，想來能夠事倍功半。餐飲品牌店設(shè)計追求高舒適性，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費(fèi)，節(jié)約裝修成本。

   在餐飲品牌店裝修方面，實(shí)用的餐飲照明可以營造很好的氛圍，特別是在用餐時，設(shè)計一個新的餐廳區(qū)域，如何規(guī)劃餐廳的照明，在所有的房間里可能是非常多樣化的，如果餐飲空間和生活空間相結(jié)合，也是非常具有活力的，在設(shè)計照明方案時，無論是晚餐、還是家庭聚餐，照明都是非常重要的。

   餐飲品牌店設(shè)計的突破要注意如何在解決基本功能，提供周全方便安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。