為了滿足酒店餐廳設(shè)計中人們的飲食需求，又能更高層次的滿足精神世界的需求，這就需要經(jīng)營者高度重視裝修設(shè)計，如今隨著人們生活水平的提升，宴請賓客、同學朋友聚會、生日祝福等活動大都會選澤酒店餐廳。那么想要突出個性化的酒店餐廳應(yīng)該如何裝修設(shè)計呢？

1、確定酒店餐廳裝修風格

隨著人們對個性化需要的不斷提高，有個性特點或特色的餐廳才能在餐飲業(yè)內(nèi)有立足之地，所以餐廳設(shè)計以消費者的需求為核心，通過對情況的分析來確定餐廳裝修的風格。目前像音樂餐廳、田園餐廳等主題類型的餐廳比較多，可以根據(jù)市場需要綜合考慮。

2、酒店餐廳空間布局

空間布局是餐廳設(shè)計中需要事先考慮的問題。四大功能版塊：服務(wù)空間、輔助空間、流通空間和公共空間，在整體布局規(guī)劃時，要合理分配四大功能區(qū)的空間比例和位置，服務(wù)空間比例不能占太大，會造成用餐人員擁擠，顯得就餐環(huán)境雜亂無章。

3、酒店餐廳色彩搭配和裝飾物

1)在整體色彩選擇上不要太唐突，避免過于強烈的色彩搭配，整體裝飾要前后一致。例如田園主題的酒店餐廳就要以綠色為主。

2)裝飾物品一般選用原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)器具，中式餐廳就以紅色、黃色為主要基調(diào)，室內(nèi)裝飾物品一般為古色古香的花瓶、屏風、書畫等。

4、酒店餐廳裝修設(shè)計要確保綠色環(huán)保

綠色環(huán)保健康的酒店餐廳成為目前酒店餐廳發(fā)展的主要趨勢。環(huán)保健康是消費者在用餐時追捧的消費理念，食品的衛(wèi)生、裝飾材料的選擇都是重要的因素。在裝修完后要對裝飾情況進行綠色健康體檢，確保讓消費者吃的放心、玩的開心。

酒店餐廳生意是否興隆，關(guān)系到酒店餐廳經(jīng)營管理水平以及酒店餐廳的裝修設(shè)計，餐廳的裝修會直接影響著消費者的選擇，只有酒店餐廳裝修設(shè)計好了才能吸引更多的消費者，酒店生意才能經(jīng)久不衰。