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從餐飲空間發展的過程和發展規定來看無論是工業時代或服務經濟時代還是體驗經濟時代“人”始終是設計的核心,現在餐飲空間更多地融入人的感情交流商貿洽談和親朋聚會等多元因素。那么餐飲裝修?設計有哪些發展趨勢呢?

1、綠色健康的趨勢

健康是重要的,雖然生活水平在不斷提高,但在飲食以及周遭環境上,消費者更強調的是健康舒適,所以自然的原材料,天然的色彩,自然植物的引入等等都將是必要的趨勢。結合創意產業創造性、高附加值性、文化性、差異性、高科技性等特點,推出創意型餐飲空間設計的特點(原創性、高科技性、滲透性、體驗性),并對其特點的表現形式進行分析。

2、整體個性化趨勢

由于人們的獵奇心理往往獨特性的餐廳更能吸引消費者,也許是經營理念也許是獨特的室內環境,也許是創意的飲食特色等,人們從簡單的飲食中解放出來,追求空間各個元素之間的聯系以及創造性。通過分析得出創意型餐飲空間今后的發展趨勢以及設計重點,設計的過程中需注意空間的趣味娛樂性,休閑享受性和文化個性化以及藝術科技性,為第三章的設計原則做好鋪墊。

3、文脈傳承的趨勢

空間設計要以品牌文化特征相適應,消費者可以通過空間的設計素養感受到該空間所傳播出來的文化底蘊,人們渴望有價值有生命,能真正打動他們的設計,使他們能產生物質與精神的共鳴。

創意型餐飲裝修?是功能與情感,設計與科技藝術與文化相互協調的產物。經營者與設計者的創意思想互動是創意型餐飲空間的設計核心,基于創意產業的創新性和高附加值性、科技性、文化性等特點以及人的需求,總結出創意型餐飲空間的設計原則。