到底餐飲全案設計是什么呢？如何才能做好餐飲品牌設計呢？今天尚泰裝飾就為大家講解下。餐飲全案設計總共包含七大項目，品牌定位、品牌文化、品牌VI、空間設計、?施工監(jiān)理、創(chuàng)意開發(fā)、品牌營銷。作為外行這些都是難以解釋的內容，但當這些板塊真正實施時，才能讓餐飲品牌真正感受到整個案例設計的魅力。

1、品牌定位

在餐廳創(chuàng)立之初，需要對餐飲品牌的整體做全方位的定位，通過可行性報告等方式，對餐廳的目標客戶群、競爭對手的調查以及品類的特色和優(yōu)勢等。主要目的是要幫助餐飲品牌說明白“我是誰”、“我在哪”、“我要干啥”。明確了這三點才能在創(chuàng)業(yè)之初找到自己的優(yōu)劣勢，為以后的品牌塑造打造堅實的基礎。?

2、品牌文化?

一個餐飲品牌如果沒有“立意”，就像一個人沒有靈魂。因此在品牌精準定位之后，需要做的是通過品牌命名來提煉餐飲品牌的企業(yè)文化，傳達餐飲品牌的文化內涵和主題內容。

?3、品牌VI? ? ?

 餐飲品牌的VI設計包括品牌的logo、宣傳物料、員工服裝以及餐具的設計等項目。品牌VI的功能是通過個性化設計和視覺沖擊，使顧客識別多個品牌的產品，從而獲得消費者心理上的心理認同。

4、空間設計?

餐飲空間的設計是整個案例設計的重點。對于消費者來說餐廳品牌的第一印象往往取決于進入餐廳后的視覺感受。

5、施工監(jiān)理?

對于餐飲全案設計來說，有時候“理想很豐滿，現實很骨感”。因此餐飲設計中施工進度的監(jiān)理環(huán)節(jié)是重中之重。許多優(yōu)秀的設計案例無法完美落地，其原因很大程度是因為施工單位的進度和施工水平導致的。

?6、創(chuàng)意開發(fā)?

一家優(yōu)秀的餐飲設計公司不僅在品牌形象做到獨樹一幟的風格，更能夠在餐飲品牌的創(chuàng)意產品上大做文章。對于如今習慣了各類優(yōu)惠折扣、餐廳小禮品、各類手信等營銷方式的消費者來說，充滿創(chuàng)意性的產品會激發(fā)消費者的消費欲望，更能在品牌的階段性的營銷策略中體現品牌的文化價值。

?7、品牌營銷?

 在這個抖音、快手盛行的碎片化信息時代，營銷對于餐飲品牌來說有著至關重要的影響。許多吃貨們的日常就是“找吃的”，營銷就是讓消費者在最短時間內了解餐飲品牌的特性。線上營銷推廣結合線下活動設計等方式使得餐飲品牌設計在消費者的心目中有了品牌認知度。