設(shè)計(jì)理念

本項(xiàng)目為串串香火鍋，實(shí)用面積在290㎡，該項(xiàng)目為連鎖店，串串火鍋，其實(shí)就起源于四川。 四川老成都火鍋可謂是紅過(guò)大江南北，顧名思義，該設(shè)計(jì)便是圍繞著中國(guó)四川的一個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格下去做的，采用新中式。但由于連鎖店的要求，加入一些loft工業(yè)的元素下去。其實(shí)該設(shè)計(jì)還有一個(gè)最大的難點(diǎn)，那便是店主在加盟源洋記串串火鍋店的前提下，還要將自身經(jīng)營(yíng)的面食店加入進(jìn)去，分隔開(kāi)，一個(gè)店鋪要分成兩個(gè)店鋪來(lái)做。而火鍋店跟面食店又是兩種風(fēng)格的概念，所以這也是一個(gè)大難點(diǎn)，如何將兩個(gè)完全不同的風(fēng)格，揉為一個(gè)整體呢？ 

整個(gè)店面剛好是一個(gè)相對(duì)比較方正的結(jié)構(gòu)，因此，在與店主的初步溝通之后，決定將店鋪分為兩個(gè)部分，一為面食二為火鍋，然后將兩個(gè)空間作為不同風(fēng)格卻又摻雜著一些相同元素，將整個(gè)空間作為一體，而非是兩個(gè)完全不同的店鋪。串串火鍋區(qū)，由于連鎖店的元素在里面，如四川特有的老戲劇臉譜，以及總店所特有的一些熊貓logo，設(shè)計(jì)師大部分以自己的想法下去創(chuàng)作。

首先，火鍋區(qū)主要以古舊的灰色為基調(diào)，墻面以磚和乳膠漆的分割形式來(lái)體現(xiàn)。用灰色文化磚進(jìn)行鋪貼到一米二，墻面則以淡黃色乳膠漆滿刷，這樣就不會(huì)讓整個(gè)空間看起來(lái)過(guò)于單調(diào)。地面的話，用800*800的灰色仿古磚進(jìn)行鋪貼，充分體現(xiàn)出老成都所特有風(fēng)格特征，接著就是在家具的選購(gòu)上，則大部分以卡座為主，而單椅則是總部所規(guī)定的款式，以臉譜為主題，且無(wú)論是卡座還是椅子，都是以皮質(zhì)軟包為面。

為了節(jié)省成本且一些施工方面的元素，設(shè)計(jì)師將天花整體噴黑漆，包括管道，來(lái)覆蓋掉一些瑕疵，降低了整個(gè)層高，到達(dá)一個(gè)舒適感。然后在一些主要的地方，采用邊吊刷白的形式。最主要的還是以入門(mén)的玄關(guān)為主。設(shè)計(jì)師在入門(mén)位置，用橫條的鋁方通形式，然后在鋁方通上面，插入一些以圓形臉譜形式的燈箱，這樣既增加了美觀度，而且為總店起到了一種廣告的手段，可謂是兩全其美。

前臺(tái)的位置，設(shè)計(jì)師為了將前臺(tái)融入整個(gè)空間，因此前臺(tái)主體還是以灰色文化磚進(jìn)行鋪貼，然后以木作格子嵌入前臺(tái)，可擺放物件進(jìn)行點(diǎn)綴，再以燈光效果來(lái)體現(xiàn)與優(yōu)化。前臺(tái)上面則用木框架與鐵藝的結(jié)合，讓整個(gè)前臺(tái)不會(huì)顯得太low。

一是打理方便快捷，而是看起來(lái)更有檔次。說(shuō)到檔次，那么顏色上的挑選無(wú)非就是最重要的。最后設(shè)計(jì)師才用了紅色及墨綠色為主要點(diǎn)綴色。 紅色正好能夠體現(xiàn)出火鍋的一種辣，且紅紅火火，因此，只夠在紅色這個(gè)色系上面采用的也相對(duì)比較多。桌子的話，則是用黑色的金屬框架，然后桌面采用整片的灰色石板覆蓋，這樣一來(lái)也是為了打理簡(jiǎn)便。

二來(lái)能體現(xiàn)出整個(gè)空間的厚重感。在就餐區(qū)的分割上，設(shè)計(jì)師主要采用矮墻的形式進(jìn)行分割，然后再以深色中式木作隔斷的加入，這樣既體現(xiàn)出中式風(fēng)格所特有的品味，還將灰色系得以中和。由于店主所要投入的資金有限，因此在天花墻面并沒(méi)有做太多的手腳。

面食區(qū)，該區(qū)域設(shè)計(jì)師主要采用的還是大眾化的面食店風(fēng)格-日式風(fēng)格。還是以一個(gè)暖色調(diào)為主，主要以原木色為整體格調(diào)。墻面也是用兩色分割的形式，不同的是，墻裙采用的是原木色免漆板。地面根據(jù)業(yè)主的要求，保留了原有地磚，還是米黃色的地磚。墻面主要采用的還是掛畫(huà)掛件為主的裝飾手段。天花的話，用的是原木色的格柵木，再以重色燈具加以點(diǎn)綴即可。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

項(xiàng)目名稱：源洋記串串香火鍋   

項(xiàng)目地址：廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道共樂(lè)社區(qū)共和工業(yè)路明月花都A002

設(shè)計(jì)時(shí)間：2018-06

項(xiàng)目設(shè)計(jì)師：趙莉、李凱書(shū)

項(xiàng)目類型：餐飲      

項(xiàng)目面積：300㎡

設(shè)計(jì)風(fēng)格：LOFT新中式兼日式風(fēng)